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À propos de moi

Anne Delacour

Je m’appelle Anne, j’ai 4 enfants et depuis peu, j’habite avec ma famille en Ardèche.

Je partage ici mes aventures culinaires familiales.

Côté cuisine, mes règles de base sont simples :

  1. utiliser des ingrédients de saison,
  2. les moins transformés possible,
  3. produits le plus localement possible,
  4. et tout cuisiner soi-même.

A partir de là, mon moteur culinaire, c’est le plaisir.

  • Plaisir de déguster des produits frais qui ont véritablement du goût.
  • Plaisir de revisiter des recettes traditionnelles et d’en imaginer de nouvelles.
  • Plaisir de faire découvrir (et aimer !) de nouvelles saveurs à mes enfants, même les plus récalcitrants.
  • Plaisir de partager de bons repas avec ma famille et mes amis.
  • Plaisir d’apprendre à faire pousser des légumes et des fruits dans mon jardin.
  • Plaisir de soutenir les producteurs locaux et de tisser des liens avec ma communauté.

Le résultat : une alimentation authentique qui nourrit mon âme et ma créativité autant que mon corps et ma famille.

Et au quotidien, tout simplement, le plaisir simple de manger des bonnes choses.

De la terre à la vie - Blog cuisine locavore

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(Photo de moi : Amandine Gimenez Photographie)